Konsep Modul Peternakan - Dokumentasi Zayeen

Untuk Siapa Modul Ini

Peternakan ayam pedaging, ayam petelur, sapi perah, kambing, dan ternak lain yang dikelola per kandang dan per periode.
Operator kandang yang mengisi kejadian harian: mati, pakan, telur, bobot, susu, ternak masuk dan keluar.
Pemilik dan supervisor yang menilai satu periode dari mortalitas, HD, FCR, ADG, sampai biaya dan margin per kandang.
Bagian akuntansi yang ingin pakan menjadi beban dan hasil panen menjadi persediaan tanpa mengetik ulang apa pun.

Empat Lapis Data

Setiap lapis menjawab satu pertanyaan. Mengisi dari bawah ke atas akan menyulitkan; urutan yang benar selalu dari atas.

Lapis	Menjawab	Sifat
Jenis Ternak	Metrik apa yang berlaku - telur, bobot, atau susu?	Master, jarang berubah
Kandang	Di mana ternaknya, dan ke divisi mana biayanya masuk?	Master, berisi seluruh setelan
Periode	Kapan siklusnya mulai, berapa ekor awalnya?	Satu kandang dilewati banyak periode
Catatan Harian	Apa yang terjadi hari itu?	Satu baris per hari per periode

Periode tidak punya menu sendiri. Ia diisi dari dalam form Kandang, karena di sanalah semua setelan yang diwarisinya berada.

Kandang Adalah Satu Divisi

Ini keputusan paling menentukan di modul ini, dan sekali dipahami, sisanya masuk akal sendiri.

Di Zayeen, buku besar dan harga pokok dipisahkan per divisi. Departemen hanya memisahkan lokasi stok, tidak memisahkan laba rugi.
Karena itu satu kandang dipetakan ke satu divisi. Divisi itulah cost center-nya: seluruh stok, HPP, dan jurnal kandang tersebut mendarat di sana.
Satu divisi hanya boleh dipegang satu kandang. Kalau dua kandang berbagi divisi, janji "biaya dan margin per kandang" batal - jurnal keduanya tercampur dan tidak bisa dipisahkan lagi setelah terlanjur diposting.
Departemen dipakai sebagai sub-lokasi di dalam kandang, misalnya gudang pakan dan ruang ternak, sekaligus menjadi ujung mutasi persediaan.
Konsekuensi lisensi: peternakan dengan lebih dari satu kandang membutuhkan fitur Multi Divisi dan Multi Departemen.

Pakan: Jadwal Hanya Mengusulkan, Rincian Harian yang Dibukukan

Satu periode hampir tidak pernah memakai satu jenis pakan saja - fase umur berganti, dan sesekali stok memaksa memakai merek lain.

Kolom Pakan (kg) di catatan harian tidak diketik. Ia total dari baris rinciannya dan berubah sendiri setiap baris disimpan atau dihapus.
Daftar produk pada rincian harian hanya memuat pakan yang disetel di kandang itu. Kalau stok memaksa memakai merek lain, masukkan dulu mereknya ke jadwal fase atau ke pakan default kandang - satu langkah tambahan yang membuat keputusannya tercatat di master, bukan hilang di satu baris harian.
Posting menolak pakan yang tercatat tanpa rincian produk. Menebak produknya sama dengan mengeluarkan stok yang tidak pernah keluar.

Yang diisi	Perannya
Jadwal Pakan per Umur, di dalam form Kandang	Mengusulkan produk saat baris rincian ditambahkan, sekaligus membatasi pilihan yang boleh dipakai kandang itu
Produk Pakan default kandang	Cadangan usulan bila umur ternak hari itu tidak tercakup jadwal
Rincian Pemakaian Pakan, di dalam Catatan Harian	Sumber kebenaran. Inilah yang dikeluarkan dari stok dan dibebankan saat posting

Posting Persediaan: Titik Temu dengan Akuntansi

Catatan harian tidak menyentuh stok. Yang menyentuh stok adalah Posting Persediaan, dan itu dipisah dengan sengaja: catatan harian sering dikoreksi, dan koreksi yang diam-diam mengubah stok mustahil ditelusuri.

Baris kematian hanya terbentuk bila kandang menyatakan Produk Ternak dan Akun Beban Kematian. Tanpa itu modul berjalan seperti sebelumnya: kematian tetap tercatat di populasi dan laporan mortalitas, hanya tidak menyentuh stok.
Menyimpan ulang baris posting berarti memposting ulang: hasil sebelumnya dibersihkan lebih dulu, jadi rentang tanggal yang berubah tidak meninggalkan stok yatim.
Menghapus baris posting membatalkan seluruh transaksi bentukannya berikut kartu stok dan jurnalnya, lalu melepas kembali baris hariannya supaya bisa dikoreksi.
Baris harian yang sudah ikut posting dikunci. Untuk mengoreksinya, hapus dulu postingnya.

Dari catatan harian	Menjadi	Jurnalnya
Rincian pemakaian pakan	Pengeluaran stok di divisi kandang, satu baris per produk	Debit beban pakan, kredit persediaan pakan
Telur atau susu	Penerimaan stok di divisi kandang	Debit persediaan hasil, kredit akun hasil panen
Mati pagi + mati sore	Pengeluaran stok ternak di divisi kandang	Debit beban kematian, kredit persediaan ternak

Yang TIDAK Dibentuk Posting

Batas ini penting supaya tidak ada mutasi yang terhitung dua kali.

Kejadian	Dicatat di mana	Kenapa bukan di posting
Ternak masuk (DOC, pullet, sapi dara)	Pembelian atau penerimaan barang biasa	Bibit dibeli seperti barang lain, lengkap dengan harga dan pemasoknya
Ternak terjual	Transaksi penjualan biasa, nomornya ditulis di catatan harian	Faktur penjualannya sudah mengeluarkan stok dan mengakui pendapatan
Ternak pindah kandang	Mutasi persediaan antar divisi	Mutasi memindahkan harga pokoknya sekaligus
Ternak hilang	Penyesuaian persediaan	Peristiwa yang berbeda dari kematian, jadi tidak pantas memakai akun yang sama

Akibat yang harus disadari: stok ternak hanya akan benar kalau sisi masuknya juga dibukukan. Kandang yang mencatat kematian tapi tidak pernah memasukkan bibitnya sebagai pembelian akan menghasilkan stok ternak minus.

Alur Kerja Satu Periode

Siapkan master sekali: Jenis Ternak, lalu Divisi dan Departemen untuk tiap kandang, lalu Kandang berikut produk pakan, produk panen, produk ternak, dan akun-akunnya.
Beli pakan masuk gudang lewat pembelian atau penerimaan barang biasa.
Mutasikan pakan dari gudang ke divisi kandang. Harga pokoknya ikut pindah, sehingga beban pakan nanti dinilai dengan harga yang benar-benar dibayar.
Masukkan bibit ternak ke divisi kandang lewat pembelian, lalu buka Periode baru dari dalam form Kandang dan isi jumlah awalnya.
Operator mengisi Catatan Harian setiap hari: mati, pakan berikut rinciannya, telur atau susu, bobot timbang, serta ternak yang masuk, terjual, pindah, atau hilang.
Akhir minggu atau akhir periode, buat baris Posting Persediaan untuk rentang tanggalnya. Periksa nomor transaksi yang terbentuk di kolom hasilnya.
Mutasikan hasil panen dari kandang ke gudang bila akan dijual, lalu jual lewat penjualan atau POS seperti barang lain.
Tutup periode dengan mengubah statusnya menjadi Selesai, lalu baca Performa Periode dan Biaya & Margin per Kandang.

Metrik yang Dipakai

Metrik	Artinya	Dihitung dari
Populasi	Jumlah ternak hidup pada tanggal itu	Jumlah awal, ditambah pemasukan dan pindah masuk, dikurangi mati, terjual, pindah keluar, dan hilang
Mortalitas %	Porsi ternak yang mati sejak periode dimulai	Kumulatif mati dibagi jumlah awal
HD % (Hen-Day)	Produktivitas bertelur harian	Jumlah telur hari itu dibagi populasi hari itu
FCR	Efisiensi pakan - semakin kecil semakin baik	Total pakan dibagi hasil panen atau pertambahan bobot
ADG	Pertambahan bobot rata-rata per hari	Selisih bobot timbang dibagi selisih hari

Semua metrik dihitung saat laporan dijalankan, tidak disimpan. Memperbaiki satu baris catatan harian langsung memperbaiki seluruh angkanya.

Sebelum Mulai: Daftar Periksa Setup

Fitur Manajemen Peternakan aktif di lisensi. Untuk lebih dari satu kandang, tambahkan Multi Divisi dan Multi Departemen.
Setiap divisi kandang punya format nomor transaksi persediaan sendiri dan tidak boleh kembar dengan divisi lain. Dua divisi berformat sama akan menerbitkan nomor yang sama, dan nomor itu adalah kunci transaksinya - posting akan ditolak sampai formatnya dibedakan.
Produk pakan bersatuan dasar kg, susu liter, telur butir atau kg sesuai pilihan kandang, dan ternak ekor. Satuan dasar produk harus sama dengan satuan yang dicatat harian.
Produk yang dipakai posting harus barang biasa - bukan jasa, dan bukan produk bernomor seri.
Akun beban pakan, akun hasil panen, dan akun beban kematian sudah ada di bagan akun.